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详情描述

2008年2月 至 2009年12月 北京鸭王烤鸭店 吧员

公司行业:酒店餐饮

工作内容:吧台酒水管理、制作各种大、中、小果盘

2009年2月 至 2012年10月 北京太和文华大酒店 吧台主管

公司行业:酒店餐饮

工作内容:吧台酒水管理、制作精美大中小果盘、鲜榨果汁、热冷软饮、秘制凉茶、老北京酸梅汤、港式饮品

之前做过服务生对酒水有基本了解和对客有礼、亲和所以进店不久即被提为酒吧吧员,在职期间对酒水有了更深的认识,出库、分类、销售、每日报表、月盘点均能认真熟练处理,对其它客用小件也有自己的管理方案,使其成本降到低,提高营业额,消防知识也经过数次培训,熟练掌握基本知识,曾在突发事故中配合领导英勇救火防止了灾难发生,被评为“救火小英雄”后来进入了新的团队,我主要负责果吧,出品各种鲜榨果汁、热饮、秘制凉茶、精美大、中、小份果盘,认真地工作态度让我刚来一月就得到了同事们的认可,并在月总结表彰会上荣获了“红星劳动进步奖”

希望贵公司给我一个展示自己的平台,我将努力、踏实工作为公司尽心做好各项工作,期待一个和谐、温馨的大家庭!