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无锡博奥烹饪美食技术培训-----无锡新区短期精品川菜班招生

起源于四川、重庆,以麻、辣、鲜、香为特色。川菜原料多选山珍、江鲜、野蔬和畜禽。善用小炒、干煸、干烧和泡、烩等烹调法。以“味”闻名,味型较多,富于变化,以鱼香、红油、怪味、麻辣较为突出。川菜的风格朴实而又清新,具有浓厚的乡土气息。

培养目标:能够熟练制作各种经典及流行川菜,并能独立创业开店。

学习内容:

由高级川菜大师任教,主要学习川菜的制作工艺与味型的调制。理论结合实践,以市场流行川菜、新派川菜、江湖菜等技术为实习重点。

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证书用途:本学校出的厨师资格证书全国联网电子注册出国有效。

联 系  人:姚老师: 

电     话: 

地     址:无锡市新区坊前新东坊商业街19号-2楼

联 系  人:王老师 姚老师 何老师 黄老师

公  交 车:5、777路到坊育路下车(新区坊前交通行政管理和国土资源所往前200米)9路到坊育路下车。


关键词: 无锡厨师培训

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