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无锡博奥烹饪美食技术培训------无锡厨师技术培训小炒培训中式快餐培训

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川菜技术、万州烤鱼、巫山纸包鱼、四川干锅、麻辣香锅、江湖菜、来凤鱼、璧山兔、鱼火锅、重庆老火锅、麻辣烫、炒海鲜、烧鸡公、美蛙鱼头、小火锅、十三香小龙虾、冒菜等几百张休闲小吃均可学习。

菜品种类:

水煮鱼、酸菜鱼、水煮肉片、金汤肥牛、椒盐排骨、来凤鱼、翠云水煮鱼、花椒鱼片、沸腾鱼、邮亭鲫鱼、血旺鱼土匪猪肝、馋嘴牛蛙、泡椒牛肉、歌乐山辣子鸡、农家小炒肉、宫保鸡丁、剁椒鱼头、盐煎肉、干煸肥肠、白油肚条、红烧猪蹄、麻辣排骨、啤酒烧鸭、青椒土豆、鱼香肉丝、干煸四季豆等等。

学员需要重点掌握的:(零基础教学);

1:刀工切配练习及技巧;

2:各种菜品前期处理加工;

3:掂锅掂勺练习及技巧;

4:菜品搭配;

5:油温辨识及掌控;

6:调味料的比例;

7:火候掌控;

8:成品装盘、摆放;

9:所有材料后期的收藏及保管;

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证书用途:本学校出的厨师资格证书全国联网电子注册出国有效。

联 系  人:姚老师:15190250905  13093010243

电     话:0510-88234199  88275500

地     址:无锡市新区坊前新东坊商业街19号-2楼205-206-207-208

联 系  人:王老师 姚老师 何老师 黄老师

公  交 车:21、41、65、76、160、45、777路到坊育路下车(新区坊前交通行政管理和国土资源所往前200米)712、116、129、69、19路到坊育路下车。


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